10月11日上午,2018年度国标立项及葡萄酒感官分析标准化研讨会在宁夏长和翡翠酒庄成功召开。中国标准研究院秘书长赵镭、中国农业大学教授战吉宬等全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC566)委员参加了会议。
会议现场
会上,赵镭秘书长向各委员分享了国标立项每一分项的具体内容。战吉宬教授围绕酿酒葡萄品种、葡萄酒酿造工艺、感官品尝等内容做了精彩分享。
中国农业大学教授战吉宬精彩分享
会后,由长和翡翠酒庄首席酿酒师梁学军带领标委一行参观了长和翡翠酒庄生产车间,酒窖,及葡萄园。期间,各位专家分别品鉴了2017年西拉干红葡萄酒、2017年马瑟兰干红葡萄酒、2017年赤霞珠干红葡萄酒等六款葡萄酒,在现场,六款酒的品质受到了大家的一致好评。其中2017款西拉浓郁的果味,柔顺的口感和马瑟兰丰富的风味受到了战吉宬教授的高度认可。
参会委员品尝长和翡翠酒庄葡萄酒
参会委员葡萄园留影
赵镭秘书长表示:长和翡翠酒庄葡萄酒多变的风格魅力,给委员们带来了崭新的中国葡萄酒体验,也将开启委员们品鉴葡萄酒的新里程。
参观结束后,标委一行给予长和翡翠酒庄高度评价:长和翡翠酒庄设施设备优良,拥有精细严格的生产管理及风格鲜明的地下酒窖,在这个客户体验至上、彰显个性自由、产品极大丰富与高速更新换代的时代,长和翡翠酒庄葡萄酒在色、香、味、形、质上的感官品质,必将不负众望。