Terroir · 风土之本
循果而酿的匠心
风土涵盖土壤、地形、位置、光热、降水、温差及微生物等自然因素，是塑造葡萄酒独特风格的核心。长和翡翠的风土，是贺兰山与黄河水的馈赠，是果农冬埋春剪的耕耘，是酿酒人循果而酿的匠心——他们以心血倾注，成就真实非凡的酒质。
Biodiversity · 和谐共生
葡园里的自在乐土
多种野生动物和谐共生，鸟类占比最高。常见凤头百灵、寒鸦、喜鹊、麻雀，偶见胡兀鹫、红隼等猛禽翱翔俯瞰；野鸡、野兔、狐狸、刺猬与酒庄小猫在此栖息，视长和翡翠葡萄园为自在乐土。
Circularity · 绿色循环
以土地滋养土地
长和翡翠酒庄以传统耕作为核心，顺应生态自然：全程人工除草，通过生物物料循环实现生态管理，践行对土地的尊重与自我要求。采摘后，将枝干、果梗、皮渣、酒泥及青储耗氧发酵成有机肥，75℃ 高温杀灭杂菌、草种及虫卵；次年肥料腐熟施入葡萄园，以循环模式培育健康土壤，提升葡萄品质，贯彻可持续理念。
75℃
高温灭菌
1000吨
年产有机肥
100%
自给自足
Varieties · 品种
十二品种
十二品种
循地势而生
2012 年，长和翡翠在 100 公顷荒地上率先开启多品种大田种植的探索之旅。依循土地自然落差，在 17 个独立地块上精确定植 12 个量产品种，让每颗葡萄都能循着地势呼吸天地灵气。历经 4 个年份单品种单地块的酿造试验，最终锁定了特级单一园。
Single Vineyard · 单一园
五块单一园，
五块单一园，
五种风土注脚
长和翡翠的五块单一园坐落于宁夏永宁县黄羊滩，西靠贺兰山，东临西夏水库，海拔约1,120米。这里日照充足、气候干燥，生长季昼夜温差明显。从砾石丰富的缓坡，到砂壤土分布的平地，不同地块的土壤与地形，构成了五款单一园酒款的风土基础。
1区
赤霞珠单一园
1区的赤霞珠扎根于贺兰山山洪沉积形成的砂砾缓坡，坡度约1°—1.5°。土壤以砾质砂壤土和砂砾土为主，0—100厘米土层中的砾石含量约为35%—55%，排水通畅、保水能力有限，园内通过滴灌补充水分。
充足日照与排水良好的地块条件，为相对晚熟的赤霞珠发挥潜力提供了基础。我们着眼于果实与单宁的充分成熟，追求成熟果味、扎实骨架与细致层次的平衡，展现这一品种的结构与深度。
6区
美乐单一园
6区的美乐生长在坡度约1°—1.5°的缓坡上。山洪沉积形成的砾质砂壤土与砂砾土，排水通畅，0—100厘米土层中的砾石含量约为35%—55%。面对土壤有限的保水能力，园内采用滴灌补充水分。
对于美乐，适度的水分供应是展现品种潜力的重要条件。砂砾地块与水分管理的配合，是这片园的特色所在；我们希望让美乐圆润丰盈的果味与柔顺质地相融，同时保有清晰的结构。
10区
马瑟兰单一园
10区地势平坦，土壤以砂壤土为主。0—100厘米土层中的砾石含量约为10%—20%，颗粒较小。相较高砾石缓坡地块，这里的砂与细土更多，保水能力较好，配合滴灌，为成熟偏晚的马瑟兰提供水分支持。
马瑟兰的小粒果实具有深浓色泽与丰富香气的潜力。在这片园中，我们着眼于成熟期的水分与生长平衡，让浓郁果味与柔顺单宁相伴，在饱满之中呈现细致层次。
16区
西拉单一园
16区的西拉生长在平坦的砂壤土地块上，土壤母质来自贺兰山山洪沉积。0—100厘米土层中的砾石含量约为10%—20%，以较小颗粒为主。较好的保水条件与滴灌补给相配合，为成熟期的水分管理提供基础。
西拉成熟进程较快，采收时机尤为关键。我们关注果味、香气与口感的平衡，追求饱满果味与香料层次的相互映衬，让这片园的西拉在浓郁之中保留鲜活感。
17区
黑比诺单一园
17区种植黑比诺，地势平坦，土壤以砂壤土为主。0—100厘米土层中的砾石含量约为10%—20%，颗粒较小，砂与细土较多。土壤具有较好的保水能力，园内通过滴灌补充葡萄生长所需的水分。
在日照充足的环境中，黑比诺的细腻表达需要对成熟进程的细致把握。我们关注果实受光与采收时机，探索成熟果香、清新感与细腻质地之间的平衡，呈现这片园中黑比诺的优雅层次。
Viticulture · 耕耘
冬埋春剪，
冬埋春剪，
以心血倾注
每一株葡萄的成熟，都始于果农的双手。冬埋、春剪、除草、采摘，顺应时节，尊重风土，让贺兰山东麓的馈赠，沉淀为酒液里的真实非凡。